破茧成蝶

——记武陵区南坪岗乡南坪村失地农民彭长海创业记

    企业被认定为消费者信得过单位，生产加工的酱板鸭系列食品荣获省农博会金奖，连续7年被省市评定为“名优特新”品牌，在全国建立350多个销售点，年产值8000多万元、纳税50多万元。带动养殖业、饲料加工业、运输业、餐饮业等多种产业发展，年创经济效益3亿多元。创造这个传奇的人，就是武陵区南坪岗乡南坪村的农民彭长海。

艰难创业众人拾柴火焰高

    南坪岗乡水渠多、水塘多，很适合养鸭。早在上世纪80年代初，彭长海就开始在自家水塘养蛋鸭，最初只养了几十只，几年下来，鸭子像滚雪球一样，越养越多，最多的时候，彭长海养了3000多只鸭子。

    彭长海有一手祖传的卤鸭制作技术，加工的卤鸭是当地一绝。他利用养鸭之余，每天天不亮就骑自行车，驮着10多只卤鸭到市城区菜市场叫卖，由于卤鸭口味正、口感好，受到食客们青睐，每次卤鸭都被一抢而光。那时一天虽只能挣40多元钱，彭长海一家一年到头，衣食不愁。上世纪90年代初期，由于紧靠市城区的南坪岗乡大片土地被征用。彭长海家除一栋宅基地外，10多亩田、地、水塘全被征用。从此，养蛋鸭、做卤鸭这条生财路就走不下去了。

    2000年初，彭长海萌发了建酱板鸭厂的想法。可此言一出，四座皆惊，亲朋好友纷纷前来劝他：你一无土地，二无厂房，三无资金，四无设备，拿什么办厂？

   彭长海把自己的想法向时任乡党委书记丁天德作了汇报。听完汇报后，丁书记和其他乡干部，对彭长海的方案进行了可行性考察。在乡党委政府的大力支持下，他很快贷到了一笔款，接着又解决了征地、建厂房、买设备等一系列的实际问题。

乡老科协会长吴昌国是个热心人，他主动帮忙，出谋划策，跑前跑后办理相关手续。2000年6月，酱板鸭厂建成投产，起名为兄弟酱板鸭厂。名字背后，饱含着他对创业路上热心人的感激之情。

诚信为本致富不忘众乡亲

    万事开头难。当时正值夏季，天气炎热，由于加工技术不过关，食品易变质。彭长海一只也不准外流，全部烧毁。

彭长海从失败中吸取教训后，下决心扩建了宰杀、成品包装车间，完善生产流程，规范质量标准。同时，还建起了一个900立方米的冷库。由于产品质量过硬，受到消费者的青睐。酱板鸭在长沙、深圳等大中城市150家大型超市和200多家小食品店直销。2011年产值过5000万元，2012年产值达7000万元，今年预计产值突破8000万元，纳税逾50万元。

   富裕后的彭长海，不是自己去图享受，而是思考一个问题，如何让乡亲们尽快走上致富路，过上好日子。为此，他选择了一条“公司+农户”的共同致富之路。

   随着酱板鸭生产规模的不断扩大，活鸭需求量大增，特别是到了春节前夕，每天要宰杀上万只，靠本地熟悉的农户已无法满足需求，彭长海逐步把货源扩大到全市，与上百家农民签订了供货协议。此外，彭长海先后深入到全市100多个养鸭大户，向鸭农传授养鸭经验。“怎么挑选优良鸭种、怎么配饲料、怎么搞好鸭病防治、怎么提高鸭的品质”，他手把手地教，毫不保留，使农民朋友在养鸭时尽量减少损失，更多地从养鸭中获利。通过彭长海带动，目前全市有2100多农户通过养鸭走上了致富路，带动了饲料加工业、运输业、餐饮等相关产业4200多人从业，每年产生的经济效益在3亿元以上。

从一个失地农民到自主创业的企业家，彭长海用20多年时间的艰难打拼，完成了人生的华丽蜕变。

                                              （武陵区老科协周树林）