考察橄榄油想到的

 　　橄榄油的市场信息好，有些农民很想种。会不会像种苹果？种的技术难不难？种上来了会不会又像柑桔不值钱？老科协带着农民的疑问，派了一个懂技术的、一个会管理的，从4月23日到30日，前往四川绵阳，考察了华欧优质油橄榄科技开发公司、游仙优质油橄榄示范园、三台县小枧镇利民村油橄榄专业种植合作社。经过3天的看、听、访和绵绵不绝的思考，终于释惑有悟：常德能种、谁种谁发、可立为柱。现以书面汇报建言，谨作参考。

　　1、绵阳能种，常德也能种。我们驱车前往三台县小枧镇，正是4月26日，阳光灿烂。一片盆地边缘的起伏丘陵，只见洼地、坡地、山地都是新种的橄榄园，显得层峦迭翠，梯次泛绿。大约都是4、5年的树吧，修剪有形，冠圆枝壮，花蕾蔟蔟。引导的刘秘书介绍，去年已初果，单株7、8公斤。这个镇1974年就种过油橄榄。我们特意去看丘陵凸上的一片老树。说它老，不到40年，因为橄榄树的盛果期长达100年。我们爬上林子转了转，2米多高的树，太过茂密，中间花蕾少，边缘倒是花蕾满枝。这是共和国最初引种的树，株距小，可能是要留着参观纪念，舍不得间伐和修剪吧。我们再往游仙区，参观精细管理的百亩示范园。那是一条岗坡，以岗脊为轴，向两边5米分垅，垅沟宽和深约40公分，原来橄榄树最怕溃水,渍水即致根烂死亡，垅中间4米起台栽树，树冠整齐，花蕾满枝，含苞待放。技术员介绍是2007年栽的树，去年单株产果平均16公斤，单株高达28公斤。今年树龄进入盛果期。按规律和长势，每亩可达1500斤果产量。绵阳和常德处于同一纬度，平原边缘丘陵多，年降雨量相近，土壤相比我们要肥沃，但粘重。结论是：能够种。

　　2、谁种谁发，加工会更发。华欧公司与国际油橄榄协会和联合国粮农组织有着密切联系。华欧公司对绵阳的油橄榄种植专业合作社给出的鲜果收购保护价是每公斤8～10元。对照现在的橄榄油市场，果农收入仅占利润空间的五分之一左右。纵然如此，进入盛果期（单株产量50斤以上）的橄榄园，每亩鲜果产值仍能在7500元以上。冷压鲜榨的橄榄油最优，可以家庭作业，榨出的油能使鲜果产值至少翻一倍。一个5亩的种植户，年收入可有7～8万元，可提供税收5000元。如果全县发展一万亩，可以增加2000个富裕农户，每年1000万元加工税收入，增加1.5亿的高端商品；可以造就100个以上的农民企业家，培养50个以上的农村支部书记成为年薪20万元以上的加工致富领头羊。开发油橄榄，作为农业大县的县委书记和县长，等于拿到了一个高效、低碳、绿色、环保、富民的科技经济项目。世界公认，橄榄油乃最利健康之食品，“心血三高”消除、癌症低发，10大功用早有定论。榨油后的残渣是最好的有机肥料和化工原料。橄榄油的市场前景好，黄金市场近2年在悄然兴起，从与妇女俏丽为伴，到步入高层家庭和儿童的餐桌，离大众健康消费尚远，还是万里长征才走第一步。油橄榄的老家在地中海的诸国家，到我国是泊来树。目前绵阳拥有油橄榄面积1万5千亩；全国成功的连片种植也只数陇南河谷区，已有19万余亩，新园为主。西昌建成了3个大型加工厂。目前我国每年进口橄榄油4500吨，超市每450毫升售价120元左右。绵阳超市普通瓶装每市斤卖76～85元。

　　3、可立为柱，科学稳妥抓。粮棉油是澧县农业的传统品牌。改革开放，水产和养殖雄霸一片天。县委书记从莫道宏始，创建柑桔4.5万亩，产值过亿元，可谓农业经济一柱；自徐万发导，辟建葡萄园15000亩，产值也过亿，可称效益农业经济一柱；若令油橄榄安家澧县一万亩，产值可跨2至3个亿，堪称高效农业科技经济一柱实不为过，且开湖南全省之先河。绵阳从地震后把发展油橄榄作为灾后重建的一件大事，温家宝总理灾后视察作过“一定要把油橄榄种好”的指示。绵阳市委市政府没有沿袭计划经济的作法，去成立领导小组或开发办，而是支持华欧公司创建示范园，扶持油橄榄合作社去组织种植专业户，采取市场经济手段，由灾前零星千多亩，经过灾后短暂的3、4年，发展到了15000亩。从新园与老园培管水平的天壤之别，我们看到了游仙示范园的领建之功，专业合作社的发展之速。但是，他们把合作社拒于加工之外，只给社员鲜果产品收购价，将会过度集富于公司的作法值得规避。以鲜果的保护价5元算斤价，加工就成10元；进入市场还有10元左右的利润空间。而市场上以鲜榨油价格最好。从采摘到加工，户自为战优于集约加工，也能让种植农民获得最大利润空间。

　　有鉴于此，我们认为，采取“政府引导扶持、协会示范服务（老科协能当此任）、合作社（或公司）生产加工”的发展路径。这条路径，既遵循投资规则，又顺应市场经济，更符合科学发展。

　　                                                                                　 （澧县老科协  胡祖明）