彩色花菜品种引种试验总结

罗锡英  

（常德市武陵区蔬菜科学研究所，湖南   常德   415003）  

摘 要：为了丰富常德市花菜品种，增加菜农收入，丰富市场供应，从国外引进橘皇、紫皇、绿宝塔、西兰花四个特色花菜品种。四个品种都表现适应性广，产量高，抗病性强，个个都有特色，值得大力推广。

关键词：特色；品种；栽培技术

为了丰富我市花菜品种，增加菜农收入，丰富市场供应，我所特从国外引进橘皇、紫皇、绿色的西兰花、绿宝塔四个特色花菜品种，为了掌握这四个花菜品种的适应性、丰产性、抗逆性、熟性和品质，为新品种的推广和合理布局提供科学依据，我所进行了彩色花菜品种引种试验。

1     供试品种

参试品种四个：紫皇、橘皇、西兰花、绿宝塔。以上品种均从上海惠和种业有限公司引进。

2     试验方法

试验基地设在东江的新坡村7组，于2010年8月5日播种，8月24日排苗，定植前每亩施菜枯100公斤，鸡粪1600公斤作基肥，9月2日定植，采取顺序排列，小区面积33.4平方米，

重复二次，每小区112株，四周设保护行。前作栽子南瓜，肥力中等。全生育期防治菜青虫、小菜蛾，用甲维盐2次，防炭疽病和霜霉病用药20%捷菌2次。在花菜生长和结花球期间对植物学性状和农业生物学特性进行观察记载，并对病虫害的发生情况，抗寒性作了调查，对产量进行生物统计分析。

3     试验结果

3.1     植物性状及经济性状的比较

植株最高的品种是绿宝塔为86.3㎝，植株最矮的品种西兰花，株高68.8㎝，株幅最大的品种是绿宝塔95.8times;94.0㎝，最小的是西兰花为65.7times;60.4㎝，生育期最短的品种是西兰花，移栽后60—65天上市，紫皇和橘皇均是移栽后80—85天上市，绿宝塔时间最长120天。

紫皇：花球馒头形，表面光滑，一般单球重2.46斤，最大果重4.2斤，漂亮的紫色花球，植株长势强，抗霜霉病。适合加工和鲜食，货架期长，做色拉菜口感特好。花球的平均外叶数29.5片。

橘皇：橘黄色特色花菜，维生素含量高。适合凉拌、炒食。最大单花球重3.3斤，平均2.72斤，最轻2.0斤。

绿宝塔：生长旺盛，耐寒性好，抗病性强。花球翠绿色，形状似宝塔，外观独特漂亮，单球最重2.5斤，最轻1.8斤，平均2.14斤。   

西兰花：花球高圆，花蕾紧密，颜色深绿色，花粒细腻，品质高。适合凉拌或炒食，单花球最重1.4斤，平均0.9斤，最轻0.5斤。详见表1—3。

3.2     产量比较

产量最高的是绿宝塔，平均小区产量114.18㎏，折合亩产2283.5㎏，其次是紫皇，小区产量105.46㎏，折合亩产2109.20㎏，产量最低的是西兰花，小区产量52.75㎏，折合亩产1055.00㎏，详见表4。

3.3     抗病性与抗寒性比较

所有参加试验的花菜品种均表现抗霜霉病，发病率均为0，同时都比较耐寒，在12月10日和12月24日两次下雪气温在-1～-2℃，均未发现冰冻现象。

4     小结

4.1     所有参加的花菜品种，产量最高的是绿宝塔，小区产量114.18㎏，折合亩产2283.5㎏，产量最低的是西兰花，小区产量52.75㎏，折合亩产1055.00㎏。其中品质最好的是西兰花和绿宝塔；紫皇和橘皇适合宾馆做色拉菜，口感好；橘皇维生素含量高，营养丰富。

4.2     引进这四个花菜品种都是特色的花色品种：橘皇是橘色的；紫皇是紫色的；西兰花是绿色的；绿宝塔是翠绿色的，形状是宝塔，外观特别漂亮。

4.3     参试的花菜品种生育期最短的是西兰花，从定植到收获只有65天；生育期最长的是绿宝塔，从定植到收获120天；其余的紫皇和橘皇从定植到收获80—85天。

4.4     所有参试的花菜品种均表现抗霜霉病，发病率均为0，同时都比较耐寒。

4.5     综合性状比较好的品种是绿宝塔、西兰花和紫皇，可大面积推广。

表1      特色花菜植物学性状比较

 

表2      经济性状比较

 

表3      特色花菜品种生育期比较

表4      特色花菜总产量比较

 

 

参考文献：

[1]          章琪运，朱晶华，绿峰青花菜，长江蔬菜，2005（2），4。

[2]          林小牧，特色花菜品种金玉60，长江蔬菜，2006（7），6。

[3]          周祥明，王辉琼，张凯，帅建华，日本特种紫花菜无公害栽培技术，长江蔬菜，2007（5），16—17。

[4]          周昌宇，於维维，叶厚林，刘伟明，西兰花工厂化育苗特点及关键技术，长江蔬菜，2010（19），28—29。

[5]     惠和品种目录，上海惠和种业有限公司，2007.4，22—24。

 

作者简介：罗锡英 女，常德市老科协生态农业专家、高级农艺师，主要从事蔬菜科研及推广工作。

 

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